به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی
استان یزد، دومین جشنواره زعفران طلای سرخ با حضور معاون و مشاور وزیر
جهادکشاورزی در امور گیاهان دارویی، رئیس گروه تولید گیاهان دارویی و
زعفران وزارت جهاد کشاورزی، فرماندار بهاباد، رئیس سازمان جهادکشاورزی،
نماینده ولی فقیه در سازمان جهادکشاورزی و جمعی از مسئولین و کارشناسان
بخش کشاورزی استان در محل سالن مجتمع علامه ملاعبدا... بهاباد برگزار شد.

فرماندار بهاباد با اشاره به اینکه در
فرآوری و برندسازی زعفران بسیار عقب هستیم از مسئولین جهادکشاورزی خواست به
این مسئله بخصوص برای زعفران بهاباد که یکی از با کیفیت ترین زعفرانها در
سطح کشور و دنیاست توجه خاص و ویژه ای صورت گیرد..

سیدجمال سجادی پور رئیس سازمان
جهادکشاورزی نیز در این مراسم با اشاره به اهداف برگزاری این جشنواره و
تشکیل دبیرخانه دائمی آن گفت : انشاالله هرساله این جشنواره را برگزار
خواهیم کرد و امیدواریم هرسال بر بار علمی آن افزوده شود و بتوانیم برنامه
ها و مصوبات آن را پیگیری و اجرایی کنیم و این همایش کمک کند به توسعه کشت
و رونق این محصول در سطح استان و حتی کشور.

سجادی پور با اشاره به لزوم توجه به کشت
محصولات کم آبخواه به دلیل محدودیت منابع آبی افزود: رویکرد بخش کشاورزی
استان توسعه کشت محصولات کم آبخواه و ارزآور و دارای مزیت اقتصادی برای
کشاورزان است که زعفران بهترین محصول در این زمینه محسوب میشود.

وی با مقایسه روند صادرات و مصرف گیاهان
دارویی در ایران و کشورهای توسعه یافته خاطرنشان ساخت: ما متاسفانه چه از
لحاظ کسب درآمد و چه از لحاظ مصرف(4درصد) در دنیا جایگاهی نداریم که لازم
است به سمت و سویی برویم که عمده کشت ما گیاهان دارویی باشد و مصرف گیاهان
دارویی جای داروهای شیمیایی را بگیرد.

رئیس سازمان جهادکشاورزی با اشاره به
اعتبارات و تسهیلات خوبی که در راستای توسعه گیاهان دارویی پیش بینی شده
است ابراز امیدواری کرد شاهد سرمایه گذاری بخش خصوصی در زمینه فرآوری و
برندسازی این محصول باشیم.

حجت الاسلام موسوی نماینده ولی فقیه در
سازمان جهادکشاورزی استان یزد نیزدر این مراسم با بیان حدیثی از پیامبر به
اهمیت این محصول در شرع مقدس اسلام اشاره نمود و افزود : اگر ما توانسته
باشیم سطح کشت این محصول را در سطح شهرستان و استان افزایش داده یا افکار
کشاورزان را به این سمت و سو سوق داده باشیم در راستای اقتصاد مقاومتی موفق
بوده ایم.

میرعرب معاون مشاور وزیر درامورگیاهان
دارویی نیز در این مراسم طی سخنان کوتاهی گفت در سالهای اخیر وزارت
جهادکشاورزی و شخص وزیر توجه ویژه ای به گیاهان دارویی داشته اند چنانچه
مجری مجزا برای پی گیری امور مربوط به گیاهان دارویی گمارده اند. وی با
بیان اینکه درمیان گونه های متعدد گیاهان دارویی شناسایی شده؛ توسعه زعفران
در اولویت اول ما قراردارد افزود رویکرد ما در توسعه این محصول بازار محور
است یعنی ارزآوری و درآمد زایی و ایجاد اشتغال برای کشاورزان.

دکتر مرادی رئیس گروه تولید گیاهان دارویی
و زعفران وزارت جهادکشاورزی در پایان این همایش طی سخنانی به ارائه فرایند
و چرخه زغفران در مناطق مختلف ایران پرداخت و افزود ما برای اینکه تولید
بیشتر داشته باشیم و بتوانیم وارد بازار جهان شویم؛ باید از علم روز
استفاده کنیم و از روشهای سنتی در کشت و داشت و برداشت دست بکشیم.

برپایه این گزارش برپایی نمایشگاه از
محصولات فرآوری شده زعفران در سطح شهرستان و همچنین اجرای مراسم چوب بازی
به همراه موسیقی محلی از برنامه های جنبی این جشنواره بود که مورد استقبال
حضار قرار گرفت

برداشت نمادین محصول زعفران از یکی از
مزار ع بهاباد با حضور مسئولین از دیگر برنامه های این جشنواره بود که قبل
از شروع همایش انجام شد.